Le marché de producteurs à la ferme
L'origine exacte de la brebis de Frise n'est pas connue avec certitude. Cependant, il existe plusieurs théories:
Théorie 1: La brebis de Frise descendrait de moutons sauvages présents en Europe du Nord dès l'Antiquité. Au fil du temps, ces moutons auraient été domestiqués et sélectionnés par les populations locales pour leur laine et leur lait.
Théorie 2: La brebis de Frise serait le résultat d'un croisement entre des moutons mérinos importés d'Espagne et des races locales de moutons à laine frisée. Ce croisement aurait eu lieu au cours du Moyen Âge, dans la région de Frise, aux Pays-Bas.
Théorie 3: La brebis de Frise serait issue d'un croisement entre des moutons anglais et des moutons hollandais. Ce croisement aurait été réalisé au 18ème siècle, dans le but d'améliorer la production laitière des moutons.
Indifféremment de l'origine exacte de la race, il est certain que la brebis de Frise a été sélectionnée pendant des siècles pour ses qualités laitières, sa rusticité et sa laine moutonnée. Aujourd'hui, elle est élevée dans de nombreux pays du monde, et est considérée comme l'une des meilleures races laitières ovines.
Voici quelques éléments supplémentaires sur l'histoire de la brebis de Frise:
La première mention écrite de la race date du 13ème siècle.
Au 17ème siècle, la brebis de Frise était devenue une race très populaire aux Pays-Bas, et était utilisée pour la production de lait, de laine et de viande.
Au 19ème siècle, la race a été exportée vers d'autres pays d'Europe, puis vers l'Amérique du Nord et l'Australie.
Aujourd'hui, la brebis de Frise est une race menacée, avec un effectif mondial estimé à environ 100 000 têtes.